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Investigadores del Department of Nutritional Sciences del King´s College London evaluaron el efecto del consume de antocianinas, polifenol que le da el color a los arándanos, en la regulación de la presión arterial. El estudio se realizó en 40 participantes, quienes se encontraban en perfecto estado de salud, y se los dividió aleatoriamente en dos grupos. El primer grupo …

Un reciente estudio publicado en la revista American Journal of Physiology–Renal Physiology, revela que bajos niveles de zinc están asociados a una elevada presión arterial. Este es el primer estudio que trata de dilucidar la asociación que había sido previamente observada entre el desarrollo de hipertensión y los niveles de Zinc. Los investigadores estudiaron la actividad del …

Entre el 27 y 29 de Marzo del 2019 en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). Este simposio contará con la participación de destacados expositores internacionales y nacionales, y dentro de sus temáticas abordara los siguientes temas: 1. Alimentos saludables y sustentables. 2. Genómica Nutricional. 3. Nutrición y actividad física para …

Un grupo de investigadores italiano estudió el efecto del consumo de Espirulina en la reducción de la presión arterial. La Espirulina es una cyanobacteria considerada como un “súper alimento”, con alto contenido de proteínas, hierro y otros nutrientes. Algunas investigaciones han señalado que la Espirulina ayuda a controlar los niveles en la sangre de glucosa …

Grupo de investigadores del Scripps Research Institute revelan cómo las células detectan cambios en la presión arterial. A pesar de que se conocía el rol de las células baroreceptoras en la regulación de la presión arterial, el mecanismo por el cual estas neuronas regulan la presión mediante el reflejo baroreceptor era desconocido. Los resultados del reciente trabajo publicado …

Recientemente, un estudio publicado en el American Journal of Hypertension evaluó la asociación entre el riesgo de padecer hipertensión con enfermedades periodontales y la pérdida de dientes en 36.692 mujeres postmenopáusicas. Las participantes fueron controladas anualmente desde 1998 hasta el 2015, enmarcado en el Women´s Health Initiative-Observational Study(EE.UU). El estudio reveló que existe una correlación positiva entre la …

Recientemente fue publicado un estudio en el Journal of the American Heart Association, el cual relacionan la exposición a plomo con el riesgo de desarrollar hipertensión resistente a tratamientos. Anteriormente se han publicado trabajos que asocian la presencia de plomo en la sangre con el aumento de la presión arterial, incluso se ha sugerido que el …